-
Materion sydd angen sylw wrth ddefnyddio offer peiriant selio
Yn y gymdeithas heddiw, y diwydiant eiddo tiriog yw'r un sy'n tyfu gyflymaf, ac mae datblygiad y diwydiant peiriannau selio ychydig yn arafach na'r datblygiad eiddo tiriog. Oherwydd nad yw'r galw am offer mewn canolfannau siopa yn is nag eiddo tiriog, mae ei gyflymder datblygu yn ail...Darllen mwy -
Argymhellir prydau coginio sous vide
Mae 2022 ar fin dechrau fel bwydwr, gadewch i ni ddechrau gyda llysiau! Thema'r rhifyn hwn yw " coginio sous vide " Argymell cyfres o seigiau coginio sous vide gobeithio y gellir eu defnyddio i gyfeirio atynt. 1. Wyau gwanwyn poeth gyda winwns wedi'u ffrio a caviar ...Darllen mwy -
Beth yw technoleg coginio tymheredd isel?
Mewn gwirionedd, dim ond mynegiant mwy proffesiynol ydyw o ddysgl coginio araf. Gellir ei alw hefyd yn sousvide. Ac mae'n un o brif dechnolegau coginio moleciwlaidd. Er mwyn cadw lleithder a maethiad deunyddiau bwyd yn well, mae'r ...Darllen mwy -
10 cwestiwn i'ch helpu i goginio ar dymheredd isel
Mae'n debyg eich bod chi wedi gweld hyn llawer yn y ddwy flynedd ddiwethaf, a phan fyddwch chi'n siarad am Sous Vide gyda'ch bos / bwyty / cydweithiwr / cydweithiwr / cydweithiwr, eu hymateb yw Wel, nid wyf yn eu beio. Dangoswch hyn iddynt y tro nesaf Ques...Darllen mwy