Newyddion Diwydiant

  • What is low temperature cooking technology?

    Beth yw technoleg coginio tymheredd isel?

    Mewn gwirionedd, dim ond mynegiant mwy proffesiynol ydyw o ddysgl coginio'n araf.Gellir ei alw hefyd yn sousvide.Ac mae'n un o brif dechnolegau coginio moleciwlaidd.Er mwyn cadw lleithder a maethiad deunyddiau bwyd yn well, mae'r ffoo ...
    Darllen mwy
  • 10 questions to help you cook at low temperature

    10 cwestiwn i'ch helpu i goginio ar dymheredd isel

    Mae'n debyg eich bod chi wedi gweld hyn llawer yn y ddwy flynedd ddiwethaf, a phan fyddwch chi'n siarad am Sous Vide gyda'ch bos / bwyty / cydweithiwr / cydweithiwr / cydweithiwr, eu hymateb yw Wel, nid wyf yn eu beio.Dangoswch hyn iddynt y tro nesaf Ques...
    Darllen mwy