CTO5OP107W Cylchredwr sous vide clasurol
Coginio araf ar dymheredd isel
Mae coginio araf ar dymheredd isel yn ddull coginio newyddsy'n defnyddio offer coginio tymheredd isel i goginio'n arafbwyd ar dymheredd cyson penodol.Ar ôl i'r bwyd gael ei bacio mewn bag a'i wactod, caiff ei roi i mewnpopty araf tymheredd isel i osod yr amser a'r tymhereddar gyfer coginio. Gall y teulu cyffredin hefyd wneud bwyd blasus ynlefel y bwyty.
Coginio tymheredd cyson
Dim ond angen gosod y tymheredd a'r amser yn dda, hebgwarchodwyr arbennig. Pan fydd yr amser yn cyrraedd yr amser gosodedig, bydd ybydd y peiriant yn cau i lawr yn awtomatig ac yn rhoi larwm.Does ond angen aros am y mwynhad.
Manteision coginio tymheredd isel
Mae'n cadw lleithder a maeth bwyd i'r eithafgraddau, yn atal y cig rhag bod yn rhy hen a chaled asylweddau niweidiol rhag cael eu cynhyrchu, ac yn helpu icynyddu meddalu naturiol cynhwysion a chadw'rblas gwreiddiol y cynhwysion.
Mae blas y cynhwysion ynsolet a physgodlyd, ac nid oes gorboethi, sychder aanhawster i gnoi; Gellir cadw'r deunyddiau bwydam amser hir, nid ydynt yn hawdd eu pydru, heb unrhyw fwg olewllygredd, a gellir eu coginio mewn gwactod, ac yn y gegingellir eu diogelu, yn lân ac yn iechydol, gan osgoi'rbridio bacteria.
Tabl cyfeirio tymheredd coginio tymheredd isel
| wy | 65 ℃ | 45 Munud |
| Cig eidion tendr: filet mignon, stecen llygad yr asen a stêc asgwrn-t. | 52 ℃ | 1H |
| Dofednod (cig gwyn): chicken, turkey and duck | 60 ℃ | 1.5H |
| Dofednod (cig du): chicken, turkey and duck | 65 ℃ | 2H |
| Pysgod: eog, tiwna, penfras | 50 ℃ | 25 Munud |
| Porc: cig foreleg, bol porc | 65 ℃ | 36H |
| Golwythion cig eidion a chig tendon cig eidion | 62 ℃ | 72H |
Stecen gyda chwaeth amrywiol
Mae stêc wedi'i goginio gan foeler tymheredd isel yn iachach ac yn fwy gwreiddiol, a all gyrraedd y radd fwyaf delfrydol o aeddfedrwydd a bodloni chwaeth amrywiol bobl.
Brecwast maethol
Mae popty araf tymheredd isel yn coginio brecwast blasus, meddal a maethlon.
Arddull coginio syml
Cynhwysion pecynnu: yn ôl dewis personol, rhowch gynhwysion a sesnin mewn bagiau gwactod.
Gosod coginio: Addaswch y tymheredd a'r amser yn dda. Pan fydd y tymheredd yn gyson, rhowch y cynhwysion yn y pot cawl, a gallwch chi ddechrau coginio.
Er enghraifft, gellir ffrio bwyd dofednod â menyn i'w wneud yn fwy crensiog.
Coginio amrywiol
Gall y popty tymheredd isel goginio amrywiaeth o ddeunyddiau bwyd, fel cig dafad, stêc, cyw iâr, pysgod a llysiau.
Y pysgod mwyaf blasus
Mae eog wedi'i goginio gan popty araf tymheredd isel yn ysgafn o ran ansawdd cig ac yn llyfn ei flas, sef y pysgod mwyaf blasus yr ydych erioed wedi'i fwyta, ac ni ellir ei gyflawni trwy ddulliau coginio traddodiadol.
Coginio arferol
Ymylon gor-aeddfed, ansawdd cig anwastad, blas hen a chaled, blas sych.
Coginio popty araf tymheredd isel
Tendr a llawn sudd, gyda chig blasus, aeddfedrwydd unffurf a meddalwch.
Mae amrywiaeth o fanylebau ar gael
110V, 220V, mae manylebau gwahanol yn cyfateb i wahanolplygiau, ac mae'r cynhyrchion yn addas ar gyfer llawer o wledydd.
